神楽坂にあるの日本料理店
【葉歩花庭】の゙羽深シェフと
Minet.の峯岸との期間限定コラボ企画のお知らせです。

秋の味覚である自然のキノコをテーマに、キノコを引き立てる秋の食材、魚介や肉を合わせ、和食とフレンチの饗宴
松茸　ポルチーニ　トリフ
など盛りだくさんの
特別料理を3日間限定で行います。

キノコは、主に市場には出回らない群馬県片品村にあるエコロヴィレッジさんの自然栽培のものを使わせて頂きます

開催場所・日時

【葉歩花庭 (神楽坂)】
9月22日(金)、23日(土)
各日16名限定
18:00〜23:00 (L.O. 20:00)

【Minet. (白金高輪)】
9月24日(日)　　12名限定
18:00〜23:00 (L.O. 20:00)

メニュー
先付2種　　　Minet 葉歩花庭
オードブル　　Minet
お椀　　　　　葉歩花庭
魚料理　　　　葉歩花庭
肉料理　　　　Minet
食事　　　　　葉歩花庭
デザート　　　Minet
小菓子　　　　Minet 葉歩花庭
コーヒー　紅茶　お茶

コース料金お一人様
24000円 (税サービス料込み)

※⭐️別料金にて
お酒　ワイン
のマリアージュ(ペアリング)のご用意もございます。

皆様のご予約おスタッフ一同心よりお待ちしております。

レストランミネ　📞03-6432-5188

TOPページ

葉歩花庭　📞03-5848-3911
https://www.habukatei.jp/

エコロヴィレッジ

https://peraichi.com/landing_pages/view/ecolovillage/

 

 

 

自然のキノコについて
殺虫剤や殺菌剤を使わない自然な森のキノコです。
毒キノコの混入同定や放射線セシウムになどの
検査を済ませた物ですので安心してお召し上がり頂けます。

エコロヴィレッジについて
群馬県片品村花咲のはずれに‟エコロヴィレッジ”はあります。
標高1.000メートルの敷地の至る所から伏流水が湧き出しています。

春には愛らしい花が咲き
夏に蛍が舞い
秋に燃え盛る紅葉を楽しみ
冬は美しい雪景色に包まれる

ここで収穫される野菜やお米は
人と共に鳥や動物たちの栄養となり
その排出が森の肥料となります。

上辺だけの無農薬ではない、
本物のオーガニック、
本当の循環が行なわれている場所です。